Old Beijing Pea Yellow Method 1 Soyulmuş bezelyeyi bir gece önceden ıslatın
2 Islatılmış bezelyeleri yıkayın ve soyulmuş bezelyeleri çıkarın
3 Pirinç pişiriciye koyun ve bezelyeleri ıslatmak için su ekleyin.
430 dakika ile 1 saat arası pişirin
5 Pişmiş fasulyeleri hafifçe kurumaya bırakın ve tencereye
6 Hassas bir fasulye ezmesi ile karıştırın
7 Bezelye hamurunu yapışmaz tavaya dökün ve beyaz şeker ekleyin
8 Düşük ateş, macunun dibini önlemek için karıştırmaya devam edin
9 Kırmızı fasulye ezmesi çok kalınlaşana ve karıştırmaya karşı direnç oluşana kadar bekleyin.
10 Tazeleme kutusunun üzerine bir kat tereyağı koyun ve bezelye hamurunun içine dökün, kapağı düzleştirin ve buzdolabında 3-4 saat bekletin, yerken parçalar halinde kesin.
