g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği

Malzemeler

Keçiboynuzu

150 g

Taze erişte

250 g

Aksesuarlar: 5 diş sarımsak ve 1 yeşil soğan, hafif soya sosu 30ml, şeker 8g tuz 8g susam yağı 20ml

Fasulye ile kavrulmuş erişte 1 Fasulyeleri yıkadıktan sonra, saplarını her iki ucundan ayırın ve 4-5 cm uzunluğunda parçalara ayırın. Sarımsakları düzleştirin ve hafifçe doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları doğrayın;

2 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve% 40 ateşte ısıtın, aroma kızartmak için doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyin, sonra fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın;

3 Yarım dakika karıştırdıktan sonra soya sosu, şeker ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, fasulyenin yüzeyine su dökün, ardından üzerini kapatın ve orta ateşte çorba kaynayana kadar pişirin, çorbayı dikkatlice bir çorba kasesine dökün ve bir kenara koyun.

4 Isıyı minimuma getirin, fasulyeleri bir spatula ile tencerenin dibine eşit şekilde yayın, taze erişteleri iki porsiyon halinde ekleyin ve fasulyelerin üzerine eşit şekilde yayın. Her erişte tabakasının üstüne taze dökülmüş çorba tabakası konulmalıdır;

5 Orta ve kısık ateşin üzerini kapatın ve tencere içindeki su neredeyse kuruyana kadar yavaş yavaş pişirin.Son olarak, erişte ve fasulyeyi karıştırmak için yemek çubukları kullanın, kalan kıyılmış sarımsağı serpin, susam yağını dökün ve iyice karıştırın.