Malzemeler
un
500 g
Mantar
35 g
havuç
500 g
Shimizu
250 g
Domuz göbeği
250 g
Takviyeler, uygun miktarda yağ, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun yumurta, 1 maya, 5 gr
Mantarlı havuçlu ekmek uygulaması 1 Mantarı suyla ıslatın.
2 Havuçları yıkayın ve bir aletle filamentlere sürün.
3 Islatılmış mantarı doğrayın.
4 Kıyılmış domuz göbeğinden sonra yumurta, yağ, hafif soya sosu, istiridye sosu, Shisanxiang, zencefil, doğranmış yeşil soğan, pişirme şarabı, su nişastası ekleyin ve tek yönde karıştırın.
5 Kıymayı küp küp havuçlarla ve doğranmış mantarı karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una su ve maya ekleyin.
7 Boyutun 2 katı olacak şekilde fermente edin.
8 Hamuru yoğurduktan sonra eşit parçalara bölerek açın.
9 Dolguları takın.
10 Bir araya sıkıştırın.
11 Beğendiğiniz bir topuz şekline dönüştürün.
12 Ham embriyoların dibine mısır kabukları koyun ve ikinci uyanış için onları buharlı pişiriciye koyun.
13 İkinci uyanma tamamlandıktan sonra orta ateşe döndürün ve yüksek ısıda su kaynadıktan sonra 15 dakika buhara, ardından ocağı kapattıktan sonra 5 dakika buharlayın.
-
- Et Soslu ve Sebzeli Spagetti
-
- Ananaslı Ekmek
-
- Buğday Ruşeymi Mochi Çörek
-
- Meyveli Tavuk Kanatları
-
- Salatalık ve havuç ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Baharatlı Kızarmış Çiçek
-
- Papaya ve Lotus Tohumu ile Buharda Pişirilmiş Zambak
-
- İki renkli gözleme tavuk
-
- Meyveli Yoğurt Kaplumbağa Jöle
-
- Patlıcanlı Rulo
-
- Yumurta Kızarmış Erişte
