un
30 g
Mısır unu
90 g
Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
500 g
Su
140 gram
Aksesuarlar: 20 gram yağ, 3 gram kabartma tozu, uygun miktarda tuz Eski Pekin pırasa pırasa hamurunun geliştirilmiş versiyonu 1 Un ve mısır ununa su ekleyin, yumurtaları karıştırın, kabartma tozunu ekleyin ve bir macun haline getirin, 30 dakika bekletin ve sonra bir kenara koyun. 2 Elektrikli ısıtmayla ısıtırken elektrikli bir fırın tepsisine koyun. 3 Düzleştirin. 4 Örtün ve 4 dakika pişirin. 5 Yağ ve tuzla doldurulmuş pırasa doldurun. 6 Kapaksız olarak düzleştirin ve pırasanın rengini değiştirene kadar bekleyin. 7 Tabağa koyun, bu basit inceliğin tadını güzelce çıkarabilirsiniz.