Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
fıstık
50 gram
kırmızı fasulyeler
50 gram
Gül sosu
100 gram
Zong Ye Miktarı
Kırmızı fasulye fıstık gül pirinç hamur tatlısı 1 İçindekiler: 200 gram yapışkan pirinç, 50 gram yer fıstığı, 50 gram kırmızı fasulye, 100 gram gül ezmesi
2 Kuru fasulyeleri ve yapışkan pirinci ayrı ayrı yıkayın, su ekleyin ve saçlar yükselene kadar ıslatın.
3 Yerfıstığı soyulur ve dolana kadar suda bekletilir.
4 Islatılmış kuru fasulye ve fıstıkları 10-15 dakika düdüklü tencereye koyun.
5 Fıstıkları ve kuru fasulyeleri yumuşayıncaya kadar buharda pişirin,
6 Gözenekli bir eleğe dökün, nemi kontrol edin,
7 Yapışkan pirinç de suyu kontrol etmek için bir eleğe dökülür.
8 Tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun,
9 İyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Zong yapraklarını yıkayın ve kurutun.
11 Zong yapraklarını içi boş bir külah haline getirin,
12 Doldurun, doldurun ve sıkıştırın.
13 Doldurmayı zong yapraklarıyla örtün ve ardından üçgen bir koni şeklinde bir tarafa katlayın.
14 Üstten bele bir ip bağlayın ve sıkıca bağlayın.
15 Büyüyen yaprak saplarını kesin.
16 En büyük ve en küçük zongzi.
17 Tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe çevirin ve 1-2 saat pişirin.
18 Pirinç köfteleri pişirilir ve yumuşatılır, ocağı kapatın.
19 Kontrollü suyu çıkarın ve soğumaya bırakın.
20 Küçük zongzi kürdanlarla aynı uzunluktadır.
21 Zong yapraklarını çıkarın,
22 Gül şurubunu dökün ve servis edin.
-
- Mor Tatlı Patates Kremalı Mooncake Kabak Çekirdeği Ezmesi Mooncake
-
- Unlu kek
-
- koyun çorbası
-
- Kızarmış yumurta
-
- Kamkat Kurabiye
-
- Çok Tahıllı Krep
-
- Baharatlı Dana Erişte
-
- Pırasa omlet
-
- Kıyılmış biberle kavrulmuş eğrelti otu
-
- Eski Pekin bahar pırasa hamurunun geliştirilmiş versiyonu
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Lahana yapraklarıyla birlikte kızartılmış domuz pastırması
