Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tuzsuz tereyağı
60 g
süt tozu
20 g
Aksesuarlar: pudra şekeri 50g protein sıvı 20g mısır nişastası 1 tatlı kaşığı matcha tozu 1 tatlı kaşığı
Taze iki renkli matcha çörek nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri koyun ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
2 Protein solüsyonunu porsiyonlar halinde ekleyin;
3 Elektrikli çırpma teli kullanarak hızlıca çırpın;
4 Düşük toz ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve lastik bir spatula ile düzensiz yönlerde eşit şekilde karıştırın;
5 Bir hamur haline getirin, iki eşit porsiyona bölün, mısır nişastası ve kibrit tozu ekleyin, hamuru iki renkte yoğurun, streç filmle sarın ve 30 dakika soğutup gevşetin;
6 Gevşetilen hamuru çıkarın, 5 gr küçük hamur alın ve 5 cm uzunluğunda şeritler halinde yoğurun;
7 İki renkli hamuru birleştirin, ters yönde sarın ve 12 cm uzunluğunda yoğurun;
8 Her iki ucunu da halka şeklinde sıkıca yapıştırın, bir fırın tepsisine yerleştirin, fırını 150 derecede önceden ısıtın, orta tabakaya koyun, 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta 5 dakika pişirin.
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Kızarmış Brokoli
-
- Dolmalık biber ile kızarmış tofu
-
- Buz karidesi brokoli
-
- Baharatlı Hardallı Domuz Eti
-
- Hardallı buharda pişirilmiş kıyılmış domuz eti
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Sosis Kızarmış Mısır Taneleri Bezelye
-
- Pirinçli Kızarmış Ördek Bacağı
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Frenk Soğanı ve Yumurta Dolgulu Mantı
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
