Tavuk tüyleri ve kıyılmış domuz eti ile eski Şanghay'da kızartılmış erişte tadı - Yemeği
Tuz ve beyaz biber ekleyin.
Bir yumurta akı ve bir kaşık nişasta.
Çıplak elle tutun ve buzdolabında saklayın.
Bir tencere kaynar su ve iki avuç erişte kaynatın.
Su tekrar kaynadı ve hemen erişteleri çıkardı.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, bonfile rendelenmiş domuz etini indirin ve hızla kızartın.
Kıyılmış domuz eti kırıldıktan sonra, 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin ve çubuklarla kızartın.
Bir tarafın rengi değiştikten sonra 1 kaşık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Her iki tarafın rengi değiştikten sonra servis yapın.
Tavayı soğuk yağ, erişte ve 2 kişilik erişte ile ısıtın ve iki porsiyon halinde koyun ki erişteleri kızartmak için en az yağı kullanın.
Yemek çubuklarıyla yavaş yavaş kızartın.Noodle'ların bir porsiyonunu karıştırdıktan sonra diğer yarısını ekleyin ve erişte yüzeyi parlak olana kadar kızartmaya devam edin.
2 yemek kaşığı soya sosu, karıştırarak kızartın.
2 kaşık hafif soya sosu, karıştırarak kızartın.
Tavada kızarttıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, soğanı güzel kokulu birkaç kez kavurmaya devam edin.
Birkaç kez karıştırdıktan sonra, eriştelerin daha önce koyulduğu kaseye koyabilirsiniz.
Neden servis etmek istiyorsunuz, çünkü tavuk tüylerini kızartmanız gerektiğinde, tavuk tüylerini kızartma sürecinde biraz su olacak.
Tavanın dibinde su kalmayana kadar kızartın.
Erişteleri su kalmadığında doldurup kızartabilirsiniz.
Ardından rendelenmiş domuz etini dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.
Dangdang, asıl mesele burada, bir kaşık balık sosu, eklemekle eklememek arasında gerçekten bir fark var!
Beyaz biber, beyaz biber kızarmış eriştenin ruhudur, var mı?
Sadece tabağa koyun, kökleri temiz, ancak fazla yağ yok.
Yemeye başladı!
Küçük kedi ortaya çıktı!
