Malzemeler
Domuz derisi
500 g
Yeşil soğanlar
Yarım parça
Dilimlenmiş zencefil
8 parça
Yıldız anason
2 parça
Şarap veya beyaz şarap pişirmek
6 yemek kaşığı
tuz
5 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu daldırma sosu 3 yemek kaşığı sirke daldırma sos 2 yemek kaşığı şeker daldırma sosu 1 gr darı baharatlı daldırma sos 4 sarımsaklı daldırma sos 2 karanfil kişniş daldırma sos 1 susam yağı daldırma sos 1 çay kaşığı
Soğuk kristal domuz derisi nasıl yapılır 1 Domuz derisini bir tencereye soğuk su üzerine koyun ve 15 dakika daha kaynatın Bu, domuz derisindeki yağı kaynatmak ve epilasyon için daha yumuşak pişirmektir.
2 Çıkarın, yağı içte ve dışta kazıyın,
3 Kılların nerede olduğunu görmek için elinizle etin derisine dokunun, ardından cımbızla çekin, eğer kısımda çok fazla kıl varsa kesmeniz önerilir. Her şeyi temizleyin, yaklaşık 1 cm genişliğinde ipek kesin ve ellerinizle cilde dokunun, tüylü bölgeleri cımbızla dışarı çekin.
4 Rendelenmiş cildi soğuk suya koyun ve yıkamak için 1 çorba kaşığı alkali ekleyin ve köpüğü gidermek için tekrar tekrar yıkayın. Soğuk su, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ekleyin ve yüksek ateşte pişirin, sonra kısık ateşte değiştirin
5 Baharatlı şarap veya beyaz şarap
6 artı hafif soya sosu
7 Yaklaşık iki saat kaynattıktan sonra tuz ekleyin. Yaklaşık bir saat pişirin ve çorba daha kalın olacak ve neredeyse bitti. Yeşil soğan, zencefil ve anasonu çıkarın
8 Kalıba dökün, soğuk suyla soğutun ve dört saatten fazla, tercihen gece boyunca buzdolabında saklayın.
Tabağa 9 dilim
10 Sosu karıştırın (içerik listesindeki sos bu miktara göre ayarlanmalıdır, sadece hepsini karıştırın) veya tercihinize göre artırın veya azaltın
11 Sosu dökün
-
- Domuz İpi Pirinç Kek Rulo
-
- Dana Soğan Sarması
-
- Şeker yağlı meyve
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Hazır Erişte
-
- Kereviz Elma Suyu
-
- Binlerce siyah mantar karışık
-
- Kavrulmuş sarımsaklı fasulye
-
- Vejetaryen kızarmış patates dilimleri
-
- Havuçlu Dana Mantı
-
- Buharda pişmiş kabak
-
- Mini börek
-
- Mantar ve kereviz ile kızarmış hazır erişte
