Frenk soğanı
500 g
Yumurta
4
Mantar
200 g
Yardımcı maddeler 150g yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG Üç taze pasta nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın Önce pırasayı yıkayın ve nemi kontrol edin Mantarı soğuk suya batırın. İnce yasemin şeklinde kesilmiş 2 Çin frenk soğanı Küçük parçalara kesilmiş mantar Yumurtalar piştikten sonra küçük parçalar oluşturmak için bir spatula kullanın. 3 Yumurta, pırasa ve mantara uygun miktarda yağ, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın 4 Erişteleri ılık suda yarım saat mayalandırdıktan sonra, hamur yoğurduktan sonra ekleyip ortası kalın, kenarları ince bir hamur haline getirin. 5 Turtamın dolgusuna bir bakın, bu gerçek. Söylemesi çok taze. 6 Doldurmayı hamurun içine sarın ve bir turtaya sarın. Bir pasta oluşturmak için yukarı, aşağı, sola ve sağa yuvarlamak için bir oklava kullanın. 7 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra, bir kat yağ sürün, turtaya koyun, ardından turta üzerine bir katman daha yağ uygulayın, üzerini kapatın ve iki dakika ısıtın. 8 İki dakika ısıttıktan sonra ters çevirin ve 2-3 dakika daha sonra tencereden çıkarın ve yemeye başlayın.