Portunus
4
soğan
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, taze çekilmiş, biber, zencefil, yeşil soğan, nişasta ve Yüzen yengeç soğanlı nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Soğanı yıkayıp dilimleyin. 3 Yüzen yengeci bir fırça ile temizleyin, alt kapağı çıkarın, ikiye bölün, mideyi çıkarın ve solungaçları çıkarın. 4 Büyük bir kaseye koyun, biraz nişasta serpin ve karıştırın. 5 Tencerede yağı ısıtın, yüzen yengeçleri ekleyin, 6 Renk dönene kadar karıştırın ve servis yapın. 7 Bir tencerede yağı ısıtın, soğan ekleyin 8 Yengeci koyun ve kavurun 9 Biraz tuz, şeker ekleyin, 10 Biraz şarap ekleyin, iyice karıştırın, biraz su ekleyin ve 3 dakika pişirin. 11 Biber ekleyip iyice karıştırın, biraz doğranmış yeşil soğan serpin.