Malzemeler
Bonfile
200 g
Aksesuarlar: marul 300g acı biber 50g biber 30g fasulye ezmesi 1 kaşık zencefil uygun miktarda sarımsak uygun miktarda frenk soğanı uygun miktarda pişirme şarap 1 kaşık nişasta uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda yağ uygun miktarda
Haşlanmış domuz eti dilimleri uygulaması 1 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, marul ekleyin, tuz ilave edin ve olgunlaşana kadar kızartın, dışarı aktarın ve derin bir kaba koyun.
2 Kırmızı acı biberi ve Çin biberini doğrayın, su teresini kıyın, zencefil, sarımsak ve frenk soğanı kıyın.
3 Domuz bonfile ince dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, yumurta akı ve biraz nişasta iyice karıştırın.
4 Tencereye sıvı yağ ekleyin, kırmızı yağı kızartmak için fasulye ezmesini, acı biber ve kıyılmış Çin biberini ekleyin, ardından kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
5 Kaynatmak için su (veya et suyu) ekleyin, tuz ekleyin, rengi ayarlamak için biraz koyu soya sosu ekleyin, tadı ayarlamak için biber ekleyin. Su kaynayınca ince taneli domuz bonfile koyun, etin rengi değiştikten sonra tavuk esansını ekleyin ve marulun bulunduğu tabağa çorbayı ve eti dökün.
6 Tencereye yağ ekleyin ve kızgın yağı et dilimlerinin üzerine dökün.
-
- Parmak Salyangoz
-
- Karabiber Domuz Pirzola
-
- Buharda pişmiş limonlu kek
-
- Buharda pişmiş kek
-
- Acılı kızarmış domuz fileto
-
- Korunmuş yumurta lapası
-
- Balık Topu ve Yumurtalı Erişte
-
- Küçük etli ekmek
-
- Kuzu Pirzola
-
- Deniz ürünleri lotus kökü kutusu
-
- Kukla
-
- Buharda Pişirilmiş Havuç Sakura
