Malzemeler
Siyah balık
1 parça
lâhana turşusu
500 g
Yeşil fasulye filizi
100 gram
Yumurta akı
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, yemeklik şarap, nişasta, 3 yemek kaşığı beyaz biber, 1 tatlı kaşığı, yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 3 dilim sarımsak, 4 diş kuru kırmızı biber, 5 biber
Lahana turşusu siyah balık çorbası uygulaması 1 Siyah balığı yıkayın ve şarap pişirme ile marine edin. Sonra bıçağı balık kemiğini düşürmek için eğin
2 balık kılçığı
3 Eğik bıçaklı fileto
4 Taze soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber
5 Lahana turşusunu parçalara ayırın, maş fasulyesi filizlerini daha sonra kullanmak üzere haşlayın
6 dilimlenmiş balık filetosu tuz, beyaz biber, yumurta akı ve nişasta ile 15 dakika marine edilir.
7 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
8 Balık kafasını ve kılçıkları ekleyin ve kızartın
9 Lahana turşusunu ekleyin ve bir süre kavurun
10 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın. Daha sonra maş fasulyesi filizlerini ekleyin ve kaynatın
11 Kaynatın ve marine edilmiş balık filetolarını birer birer ekleyin
12 Mevsime tuz ekleyin ve bir kaseyi doldurun
13 Başka bir tencerede yağı ısıtın ve kuru biberi ve biberi patlatın
14 Siyah balık çorbasına dökün (cızırtıyı duyabilirsiniz)
-
- Ginkgo Yeşil Fasulye Soya Sütü
-
- Ev yapımı limon balı
-
- Tayfun Saç Kuyruğu
-
- Lezzetli kızarmış sebze köşesi
-
- Yağsız Domuz Eti ve Lahana Turşulu Tavada Kızartılmış Edamame
-
- Pırasa ile kızarmış kalamar
-
- West Toss
-
- Limonlu Sidney Suyu
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Domates gevrek haşlanmış ahtapot
-
- Fasulye filizi yumurta pilavı
-
- Baharatlı kalamar
