Kiraz Çilekli Mus - Yemeği
Kek tabakası tarifindeki jelatin dilimlerini soğuk suyla (tarifin dışında) ıslatın.
Köpük halkasını kullanarak pandispanya dilimi üzerinde 5 damla şekilli kek dilimi kesin ve daha sonra kullanmak üzere köpük halkasının altına yerleştirin.
Çilekleri bir karıştırıcıya koyun ve suda ısıtın, ıslatılmış jelatin dilimlerini çıkarıp suyu boşaltın, ardından çilek hamuruna ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Çırpılmış kremayı şekerle% 60 (kalın ve akışkan) çırpın.
Çırpılmış krema, soğutulmuş çilek ezmesi ile karıştırılır ve karıştırıldıktan sonra mus ezmesi tamamlanır.
Mus ezmesini krema poşetine koyun ve kekin alt kısmı ile köpük dairesine sıkın, doldurmayın, kiraz çiçeği aynası için yaklaşık 1 cm yükseklik bırakın.
Köpük tabakası tamamlandıktan sonra buzdolabına koyun (katılaşma hızını artırmak ve ayna tabakasının köpük tabakası üzerindeki etkisini önlemek için dondurucuya koyabilirsiniz)
Ayna formülündeki jelatin tabletler, formüldeki 10 gr su ile ıslatılır ve erimesi için ısıtılır, havalandırılmış Sprite eklenir ve iyice karıştırılır.
Dondurulmuş köpüğü buzdolabından çıkarın, ayna sıvısını bir kaşıkla köpük halkasına koyun, ardından ıslatılmış kiraz çiçeklerini şekle nazikçe koyun ve tamamen katılaşana kadar dondurmaya devam etmek için buzdolabına koyun.
Gece boyunca buzdolabında beklettikten sonra, köpük halkasını kolayca kalıptan çıkarmak için bir saç kurutma makinesi kullanın. Bir çiçek şekline koyun ve bitirdiniz!
Oh, bir adım daha! Sadece kalıbı yıkamak için ... haha
