Kızarmış Karides - Yemeği
"Lu Cai yağında yağlı karidesler için kullanılan, Qingming Hanedanlığı'ndan önceki Bohai Körfezi'nden büyük karidesler, Lu Cai'ye özgü yağlı güveç tekniklerinde kullanılıyor. Bu, uzun bir geçmişe sahip ünlü bir yemektir. Taze, tatlı ve tuzlu dört tat birbirini tamamlar ve ağızda kalan tat sonsuzdur. . Son yıllarda, Qianjiang, Hubei menşeli bir tabakla popüler bir "yağda kızartılmış karides" yapılır. Aslında Lu Cai'nin yağda haşlanmış karideslerinden farklı olan tatlı su kerevitinden (genellikle kerevit olarak bilinir) yapılır. " Malzemeler
- Kewei Karidesi 500 g
- Salata yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Sarımsak 4 parça
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karidesleri yıkayın ve karides ipliğini çıkarın,
-
2 Tabaktaki karidesleri seçin
-
3 Soğan, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı kesin ve bir kenara koyun.
-
4 Yağı önceden ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin, koku taşana kadar kızartın
-
5 Jiwei karidesini dökün ve kızartmaya devam edin.
-
6 Bütün karidesler kırmızıya döner, hepsi bu.
soya peyniri
önceki
