Besleyici kahvaltı mor tatlı patates tost - Yemeği
1. Tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir
2. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve kuvvetlice yoğurmaya devam edin
3. İnce bir film tabakası yoğurulana kadar (ekmek makinesi ile çok zahmetli olmayacaktır)
4. Bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında mayalayın
5. Orijinal hacmin yaklaşık iki katı kadar fermantasyon
6. Fermantasyondan sonra hamur merdane ile boşaltılır.Çıkartıldıktan sonra her biri 150 gram olmak üzere 5 porsiyona bölünür ve ardından hamur yuvarlatılır ve 15 dakika uyanmak için plastik örtü ile kapatılır.
7. Mor tatlı patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir
8. Bir hamur alın ve oval bir şekilde açın
9. Ardından bir kat mor patates püresi yayın
10. Şeritler halinde yeniden sarın
11. Her tarafı tereyağı olan bir tost kutusuna koyun
12. Üstüne biraz su serpin, fırına koyun ve ikincil fermantasyon için "fermantasyon" işlevine ayarlayın, 30 derece, 40 dakika ve tost kutusuna 8 dakika dolu gönderin
13. Fırını önceden ısıtın, 180 derece ateşleyin ve 30 ila 35 dakika pişirin
14. Fırında pişirilmiş tostun ters çevrilmiş tokasını çıkarın ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.
15. Kesilerek açın, mor tatlı patates ve ekmeğin aroması keskin, salya akıyor ve giysilerin köşeleri ovuluyor ... Hahaha
