Malzemeler
pirzola
700 g
Kış kavunu
1300 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 5 gr yıldız anason, 3 gr zencefil, 5 gr fasulye ezmesi, 20 gr tavuk özü, 2 gr monosodyum glutamat, 1 gr
Kış kavunu ile domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın ve bir kenara koyun
Küçük parçalara kesilmiş 2 zencefil kaburga
3 Tencereye su dökün ve ateşi kapatmak için 5 dakika pişirin
4 Suyu alıp boşaltın ve eski zencefil dilimlerini ekleyin
5 Kış kavunu yıkayın ve kesin
6 Tava sıcakken yağı boşaltın
7 Yağ sıcakken en sevdiğiniz baharat olan biber, yıldız anason vb.
8 Baharat yavaş yavaş güzel kokar, kaburgalara dökün ve kızartın
9 Kaburgaları kızarana kadar karıştırın, fasulye ezmesini ve kırmızı biber sosu ekleyin, soya sosunu renklendirin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Kış kavunu ekleyin ve kavurun
11 Kış kavunu renklenince biraz su ve tuz ekleyip eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve kısık ateşe çevirip yaklaşık 15 dakika pişirin.
12 Kış kavunu pişirilir ve suyu toplamak için biraz MSG ile terbiye edilir.
13 Bir tabağa koyun, arpacık soğanı serpin ve servis yapın
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Kanadı Meyve Şarabı
-
- Nepeta Salatası
-
- Yam ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Baharatlı Dana Kıyma Kereviz
-
- Kızarmış dana erişte
-
- Acı biber soğanı yosun parçaları
-
- Tianma Buharda Pişirilmiş Domuz Dilimleri
-
- Mantarlı kızarmış yuba
-
- Chiba Altın Kek
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı lahana ile karıştırılmış mantarlar
-
- Mantarlı Dana Sosu
