Aksesuarlar: Yumurta 70g Tereyağı 30g Su 100g Süt 35g Anında kuru maya 3g Tuz 3g Beyaz şeker 30g
Peynir enerji paketi yöntemi 1 Yağ yöntemi, temel fermantasyon için genleşme aşamasına kadar yoğrulduktan sonra, bu sırada jambon sosisi hazırlanır
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, 20 dakika boyunca dönmesine izin verin, ardından bir dikdörtgen şeklinde açın ve ardından peynir dilimlerini yayın ve ardından jambon sosisini peynir dilimlerinin üzerine yayın.
3 Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın
4 Pamuk ipliği ile kesin, yaklaşık 12 parça
5 Uygun bir kapta yayın ve ardından sıcak bir yerde ikincil fermantasyonu gerçekleştirin
6 Fermantasyondan sonra hamurun üzerine biraz yumurta karışımı sürün ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin. Daha sıcak olan 180 derece fırına koyun, orta seviye, yaklaşık 15-20 dakika
