Esmer Şekerli Hindistan Cevizli Ekmek Böreği - Yemeği
Malzemeler
Un
300 gram
Su
100 gram
Yumurta
1 parça
şeker
35 g
tuz
2 g
Maya
3g
Mısır yağı
12 g
Yardımcı maddeler: Esmer şeker ve hindistancevizi dolgusu, yüzeyde uygun miktarda yumurta yıkama 5g
Esmer şekerli hindistancevizi ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve hamur filmden yoğrulana kadar 2 yoğurma işlemine başlayın
2 Bir kapta 2 kat büyüyene kadar yoğurun ve mayalayın
3 Egzoz 6 dakikaya bölünür ve 10 dakika bekletin
4 Bu noktada, tereyağı ve yumurta sarısı esmer şekeri hindistan cevizi dolgusunda eritin.
5 Bir parça hamur alın ve düz olarak bastırın
6 Biraz kahverengi şeker hindistan cevizi dolgusu koyun
7 Ağzı sıkın ve aşağı bastırın
8 Dil şeklinde açın ve bıçakla birkaç vuruş yapın
9 topla
10 Bir çiçek şekline döndürün ve eklemi altına yerleştirin.
11 Fırın tepsisine yerleştirin ve 2 fermantasyon için fırına gönderin
12 ila 2 katı büyüklükte, fırçayla fırçalayın, 170 ° C'de 15-20 dakika fırının ortasına koyun
