un
100 gram
domuz eti
100 gram
havuç
1 aşama
Aksesuarlar Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, tavuk özü, bitkisel yağ, yeşil soğan, zencefil Havuç ve et ile siu-mai uygulaması 1 Kaynayan suya un ekleyin, iyice karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini kapatın. 2 Yeşil soğan ve zencefilli domuz eti ekleyin, kıyın, tuz ekleyin, hafif soya sosu, yağ tüketimi ve hatta tavuk özünü karıştırın 3 ince doğranmış havuç 4 Biraz bitkisel yağ ile havuç köpüğü 5 Kıymayı iyice karıştırın 6 Hamuru aynı büyüklükte hamurlara bölün 7 Hamur kabuğu gibi yuvarlak bir şekle dönüşün 8 Hamuru bastırmak için hamur tatlısı ambalajının kenarında döndürmek için bir oklava kullanın. 9 Eti paketleyin 10 Elinizle tutun ve kapatmak için dantel kısmını bir kaplanın ağzıyla sıkıştırın. 11 Buharlı pişiricinin ızgarasını yağ ile fırçalayın, siu mai ekleyin ve üzerine havuç köpüğü serpin. 12 Suyu buharlayıcıda kaynatın, ızgaraya koyun ve 8 ila 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 13 Siu Mai, diğer doldurulmuş pirinçlerle aynıdır, doldurma büyük ve ince olduğunda en iyisidir!