Malzemeler
Yağlı tofu
100 gram
At nalı
2 kapsül
Siyah mantar
10 g
domuz eti
150 g
Tuzlanmış balık
50 gram
Takviyeler: yağ, hafif soya sosu, mısır nişastası, 2 yemek kaşığı, biber, şeker ve şeker
Yağlı tofu 1 yağlı tofu, ıslatılmış siyah mantar, at nalı, tuzlu balık, az yağlı domuz eti kızartma uygulaması.
2 Siyah mantarı ılık suyla ıslatın, yıkayın ve doğrayın.
3 Bıçağın arkasıyla at nalı parçalayın
4 Tekrar doğrayın. Ferahlatıcı bir tat için at nalı ekleyin.
5 Kıyılmış tuzlanmış balık eti, daha kokulu olması için tuzlu balık dolgusu ekleyin (isteğe bağlı)
6 Domuz eti kıyın, siyah mantar, at nalı ve tuzlanmış balık kıyın.
7 iyi doğrayın
8 Baharat: mısır nişastası. Soya sosu, şeker ve karabiberi çubuklarla karıştırın.
9 Yağlı tofu tarafında yemek çubuklarıyla küçük bir delik açın.
10 Kıymayı bu deliğe koyun. Yağlı tofu ile doldurun.
11 Her şey çok dolu
12 Sıcak bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyun ve etle doldurulmuş yağlı tofuyu kızartmak için tavaya koyun.
13 Ağzı biraz yanana kadar kızartın, böylelikle et bir daha dökülmesin.
14 Yağlı tofu dolması etini çevirin ve biraz su ekleyin. Yaklaşık 1 buçuk kase su hemen hemen aynıdır.
15 Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte pişirin.
16 Kaynarken baharatları koyulaştırmaya hazırlıyoruz. Domates sosu, mısır nişastası, hafif soya sosu, şeker ve biraz su iyice karıştırın.
17 Güveç pişirilir.
18 Yüksek ateş açın ve koyulaştırıcı suyu ekleyin. Baharatlı seviyorsanız acı biber sosu koyabilirsiniz.
19 Yüksek ateşte kaynatırken, bir spatula ile iyice karıştırın veya tencereyi çalkalayın, böylece yağlı soya peyniri sosla eşit şekilde kaplanır ve koyulaşana kadar pişirin.
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Mantarlı Domates Şehriye Çorbası
-
- Domuz Kaburga ve Patates
-
- Sıcak Erişte Şifon Kek Rulo
-
- Tere ile çırpılmış yumurta
-
- Mısır sosisi
-
- Portakal reçeli
-
- Rendelenmiş patates
-
- At nalı mısır köfte
-
- Soğanlı Pankek
-
- Acı Biberli Sotelenmiş Domuz Bağırsakları
-
- Turuncu Meyve Sepeti
