Çok amaçlı un
1000 g
Aksesuarlar 4 gr maya tozu, 1 torba saf süt, 1 yumurta Süt aromalı buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Maya tozunu ılık suya dökün ve karıştırın, karıştırın ve 5 dakika bekletin 2 Unu eleyin 3 Elenmiş una maya suyu ekleyin 4 Bir torba süt dökün 5 Başka bir yumurtayı çırpın 6 Unu kabarana kadar karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın ve bir hamur haline getirin ve ardından fermantasyon için ılık bir yere koyun. 7 Hazırlanan hamuru doğrama tahtası üzerinde kuvvetlice on dakika yoğurun, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve kabarcıklı olmayan hamuru yapmaya çalışın 8 Erişteleri yoğurduktan sonra aynı büyüklükte erişte 9 Çörekler yaptıktan sonra birkaç dakika bekletin 10 Buharda pişirilmiş çörekleri buharlı tencereye koyun ve bir tencerede soğuk suda 20 dakika buharda pişirin.