Malzemeler
Küçük taro
400 g
havuç
1 parça
Buğday unu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, beş baharat tozu, susam, kurutulmuş deniz karidesleri, yapışkan pirinç unu
Taro kek nasıl yapılır 1 Taro, havuç, kuru deniz karidesleri (önceden ıslatılmış), kimyon tozu, beş baharat tozu hazır.
2 Taro ve havucu şeritler halinde kesin.
3 Kimyon tozu ve beş baharat tozunu koyun.
4 Az miktarda yapışkan pirinç unu, buğday unu ve tuzu koyun ve taro parçalarının unla eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.
5 Karıştırın ve birkaç dakika durdurun. Saç yumuşar.
6 Izgaranın üzerine uzun bir bez sürün, taro ipeğini yayın ve döşerken sıkıştırın.
7 Havuç parçalarını açın ve sıkıca bastırın.
8 Susam serpin.
9 Kurutulmuş karidesleri serpin ve son olarak ellerinizle bastırın. Tencerede buharda pişirilir ve tencere kaynatıldıktan yaklaşık on dakika sonra pişirilir.
10 Pişmiş taro ipek keki yapın, ardından soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
11 Tavayı ısıtın, balığa benzeyen taro kekini tavaya koyun, çok yapışkandır. Alt katmanın kızarmasını ve ters çevirmesini bekleyin.
12 İki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
-
- Yeşil Biber ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Pomfret
-
- Sütlü Mantou
-
- Longan Kırmızı Hurmalı Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Taze Erişte ile Salatalık Kızartması
-
- Beş Yumurtalı Pilav
-
- Izgara Barbekü Domuz Pirzola
-
- Soya Etli Erişte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış üç taze kereviz yaprağı
-
- İlaçlı Tavuk Ayağı
-
- Patlıcan karnabahar
-
- Kimyonlu kızarmış jambon dilimleri
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
