Malzemeler
Marine edilmiş et dilimleri
50 gram
Premium tofu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, 5 gr, şeker, 2 gr, doğranmış yeşil soğan, nişasta ve nişasta
Kristal tofu nasıl yapılır 1 Bu yemek için yüksek kaliteli tofu kullanmalıyız. Bu, kendi markamızla evimizin yakınında satın alınabilen oldukça tofu. 1,5 cm küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
2 Yağsız eti dilimleyin, baharat kabına koyun, tuz, şeker, tavuk tozu ve biraz karabiber ekleyin ve et yapışkan olana kadar eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda nişasta, su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın. yedek. Sertleştirme yöntemi için lütfen "Sığır Eti Marine" ( bölümüne bakın.
3 Küçük bir tencerede yeterince su ekleyin, 4 gram tuz ve 3 gram tavuk özü ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve ocağı kapatın.
41. adımdaki küp küp doğranmış tofuyu tencereye dökün ve küçük bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın. Kuşbaşı tofuyu aromalı sıcak suda 15 dakika bekletin.
5 Ardından tofu küplerini alın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabak koyun.
6 Tavayı 6 dakika ateşe kadar yüksek ateşte ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve ardından 2. adımdaki et dilimlerini ekleyin, 5 dakika pişene kadar birkaç kez kızartın ve sonra servise hazır hale getirin.
7 Kızartılmış et dilimlerini 5 dakika pişene kadar kenara koyun.
8 Tuz, şeker, tavuk özü ve nişasta kullanın ve hafif kalın aromalı su nişastasıyla karıştırın.
9 Su nişastasını soğuk bir tavaya dökün, orta-kısık ateşte açın ve su nişastasının kaynayıp jelatinleşmesi için karıştırarak ısıtın.
107. adımdaki et dilimlerini dökün ve birkaç kez kızartın.
11 Doğranmış yeşil soğanı içine dökün, iyice karıştırın ve 5. adımda tofunun üzerine dökün.
12 Biraz organize edin ve servis yapın.
-
- Kızılcık Snapper
-
- Kırmızı fasulye pirinç lapası
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Süt küçük parti
-
- Altın Yam Şeritleri
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Tatlı patates lapası
-
- Mısır yumurtası lapası
-
- Tavuklu Pirinç Maş Fasulyesi Şurubu
-
- Batı yemekleri kuşkonmaz kızarmış biftek
-
- Baharatlı tavuk
-
- Sarımsaklı Karides
