Malzemeler
Mısır
300 gram
Aksesuarlar: 500ml yağ, tuz, uygun miktarda karabiber, 15g, nişasta, 100g, soğan 10g
Tuz ve karabiber mısır uygulaması 1 Taze mısırın kabuğunu ve mısır ipeğini soyun.
2 Mısırı yukarı kaldırın ve mısır tanelerini bir taraftaki mısır koçanının üstünden düzgün bir şekilde kesmek için bir bıçak kullanın, ardından tüm mısır tanelerini kesmek için mısırı döndürün.
3 Tencereye uygun miktarda sıcak su koyun ve mısır tanelerini 2 dakika kaynatın.
4 Suyu çıkarıp boşaltın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5 Karabiberleri bir tencereye koyun, yavaşça kurutun ve bir koku elde etmek için kısık ateşte kızartın, sonra çıkarın ve oklava ile ezin.
6 Nişastaya muhallebi tozu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından mısır tanelerini bir kat nişasta ile eşit şekilde kaplaması için koyun.
7 Tencereyi ısıtın, kızgın yağı dökün, mısırı düzleştirin.
8 Tuz ve ezilmiş biberi ekleyin.
9 Tencereyi ateşe koyun, yağı ısıtın ve ekmeğin katılaşması ve tencereye yapışmaması için tencereyi ellerinizle hafifçe sallayıp çevirin. 5-6 dakika kızartın.
10 Tuz ve karabiber mısırın kızartılmaya hazır olması için yağı dökün. Güzellik uğruna bıçağı değiştirip tekrar takabilirsiniz.
11 Sadece tabağı süsleyin ve ayarlayın.
-
- Altın Yam Şeritleri
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Tatlı patates lapası
-
- Mısır yumurtası lapası
-
- Tavuklu Pirinç Maş Fasulyesi Şurubu
-
- Batı yemekleri kuşkonmaz kızarmış biftek
-
- Baharatlı tavuk
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Hindistan Cevizli Mango Mor Pirinç
-
- Taro ve Yam Tatlı Çorbası
-
- Kızarmış beyaz karides
