Buharda Pişmiş Domuz Kaburga - Evin tadı - Yemeği
Bu yemek atıştırmalıklardan büyüklere kadar. Çocukken açgözlü olduğumda annemin yapmasına izin verirdim, özellikle patates. Tek fark, annemin kendi kendine öğütülmüş buharda pişirilmiş et kullanmasıydı. Marine edilmiş pirinç eriştelerinden yapılır ve buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştesi kullanırız. . . Dışarı çıktıktan birkaç gün sonra alışamadım.Evimi özledim ve bugün yaptım ama pek çok insanın beğenmesini beklemiyordum. . . Zai Pai İki Patates Bir Buharda Pişirilmiş Domuz Arı Balığı 50 gram Dilimlenmiş zencefil 4 dilim Doubanjiang Bir buçuk kaşık Soya sosu Yarım kaşık soya sosu Bir buçuk kaşık Arpacık soğanı bir miktar şeker 2 g Fermente pirinç 15 g On üç tütsü Çeyrek kaşık Acılı erişte 2 g Biber yağı bir miktar Beyaz biber 1 g Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Kaburgalar temizlendi, bu yüzden bugün neredeyse yiyemiyordum. Neden, her zaman et dükkanında doğranmış pirzolaların çok çirkin olduğunu düşünürüm, bu yüzden birkaç gün önce bir tabak almaya gittim ve kemik kesmek için bir bıçak aldım ve sonra büyük bir ilgiyle satın aldım. Domuz kaburgalarının tamamı geri geldi, ancak bıçak çok hızlıydı ve neredeyse beni öldürmedi ve sonra bir sebze kesme bıçağıyla çözüldü. . Daha sonra bıçak kullanıldı. . .
Adım 2
Yeşil soğanı parçalara ayırın, daha sonra kullanmak için zencefili soyun ve dilimleyin. .
Aşama 3
Tencereye biraz yağ koyun, ardından yağı kısık ateşte ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı kısık ateşte kızartın, ocağı kapatın ve kenara koyun. . .
4. adım
Süzülmüş kaburgaları biraz daha büyük bir kaba koyun ve biraz hafif soya sosu koyun
Adım 5
Az miktarda soya sosu
6. Adım
Tatmak için biraz şeker
7. Adım
Süpermarkette şişelenmiş bir kaşık fermente fermente pirinç koyun, doğrudan sebze pazarından aldım ve şişelenmekten daha lezzetli. .
8. Adım
Ardından dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, biraz tuz, beyaz biber, on üç baharat ve taze kavrulmuş fasulye ezmesi ekleyin.
9. Adım
Ellerinizle iyice karıştırın ve yaklaşık bir ila iki saat marine edin. .
10. adım
Kaburgalar marine edildikten sonra biraz acılı erişte ve biber yağı ilave edip iyice karıştırın. .
11. adım
Buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştesini ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 1/2
Her kaburgayı pirinç eriştesi ile kaplayın
13. adım
Patatesleri soyun ve eşit derecede küçük kalın parçalar halinde kesin. . .
14. adım
Buharda pişirme ızgarasını yıkayın, gazlı bezi yayın ve marine edilmiş kaburgaları düzgünce buharda pişirme ızgarasına yerleştirin ve patatesleri altına koyun. .
Adım 15
Tencereye yeterince su koyun ve kaynatın, ardından buhar ızgarasını tencereye koyun.
16. adım
Tavayı kapatın ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 50 dakika buharlayın.
17. Adım
Gazlı bezi açar açmaz, odanın kokusu anında doldu. . Çok açgözlüydüm, yemek için bir parça çalmak istedim, ama yemek çubuklarını kullanmak istemedim ve doğrudan ellerimle aldım ama ellerim yandı. .
Adım 18
Pek çok insanın etobur olmasını beklemiyordum, sabah et soslu erişteleri yaktılar ve büyük adamlar tarifi için kovaladılar ama bunu akşamları yaktılar ve bunu beğendim. .
Adım 19
Sabahları soğuk eriştelerden arta kalan fasulye filizleri pişirilip kızartılır ve lezzetlidir. .
20.Adım
Ben gençken annem bunu yemeyi severdi, özellikle de patatesler böyle haşlandığında çok lezzetliydi. .
21. adım
Sarımsak turşusu sever misin
Adım 22
Bitirdikten sonra bu masayı her gördüğümde, özellikle iyi hissediyorum. .
Adım 23
Hayat kolay değil Başkalarının anlayışına ve onayına hevesli olmanıza ve kendi hayatınızı sessizce yaşamanıza gerek yok. Kalp hareket etmezse rüzgar hiçbir şey yapmaz. Eğer incinmezsen, iyi olacaksın.
Adım 24
İnsanların ne kadar iyi yaşadığını kıskanmayın ve hayatınızın ne kadar kötü olduğundan şikayet etmeyin, çünkü başkalarının arkasında kaç gözyaşı saklı olduğunu asla bilemezsiniz, herkesin bir hikayesi vardır. Geçmişin halesinde yaşamayın. Kendinizden başka kimse umursamıyor. Çünkü kalbiniz başkalarının sizin hakkınızda ne düşündüğüne çok değer veriyor. Konuşursanız köle olursunuz. Dünün güneşi bugünün kıyafetlerini kurutamaz. Dünyada sonsuz manzara var ve insanlar ilerlemek için ruh hallerine sahip olmalılar.
