Kıyma ile buğulanmış tofu#Çin usulü yağı azaltılmış yemek# - Yemeği
Tofu son derece besleyicidir ve demir, magnezyum, potasyum, niasin, bakır, kalsiyum, çinko, fosfor, folik asit, vitamin B1, lesitin ve B6 vitamini içerir. Tofu yağının %78'i doymamış yağ asitleridir ve "sebze eti" olarak bilinen kolesterol içermez. Tofu'nun sindirim ve emilim oranı %95'in üzerindedir. Tofu, besleyici, ısıyı temizleyen ve sağlığı koruyan bir besindir.Düzenli tüketim orta kısmı canlandırabilir ve qi'yi yenileyebilir, ısıyı uzaklaştırabilir ve kuruluğu nemlendirebilir, vücut sıvısı üretebilir ve susuzluğu giderebilir ve mideyi temizleyebilir. Tofu, beslenmeyi artırma, sindirime yardımcı olma ve iştahı artırma işlevlerinin yanı sıra diş ve kemiklerin büyümesine ve gelişmesine de faydalıdır. Bugün yapılan kıymalı buğulama tofu düşük kalorili ve az yağlıdır.Kıymanın tuzlu aroması ile tofu'nun yumuşaklığı birbirini tamamlar.Tadı yumuşak ve lezzetlidir, yük olmadan yiyebilirsiniz. soya peyniri 200 gr kıyma 150 gram istiridye sosu 20 gram soya sosu 15 gram arpacık soğanı 2 kök darı baharatlı 1 Beyaz şeker azar azar Tuz Ilıman yemeklik yağ 15 gram
Aşama 1
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Fasulye kokusunu gidermek için doğranmış tofu 1-2 dakika haşlayın; tofuyu daha lezzetli hale getirmek için suya biraz tuz ekleyin.
Aşama 3
Beyazlatılmış tofuyu sudan boşaltın.
4. Adım
Beyazlatılmış tofuyu bir kaba koyun.
Adım 5
Havuçları yıkayıp doğrayın ve kenara alın.
6. Adım
Baharatlı temiz ve daireler halinde kesin.
7. Adım
Sos yapmak için son derece taze soya sosu, istiridye sosu ve şeker kullanın (kişisel zevkinize göre tuz ekleyin).
Adım 8
Kıyılmış domuz göbeği.
9. Adım
Bir tavada biraz yağ ısıtın, kıyılmış domuz eti ekleyin ve hızlıca kızartın.
Adım 10
Kıymayı rengi değişene kadar kızartın ve hazırlanan sosu ekleyin.
11. Adım
Eşit şekilde kızartın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Adım 1/2
Pişene kadar kızartmaya devam edin. (tuzlu tadabilir)
Adım 13
Kızarmış kıymayı beyazlatılmış tofu üzerine yayın.
Adım 14
Baharatlı darı kişisel zevke göre eklenebilir.
Adım 15
Tencereye alın ve tencere kaynadıktan sonra 8 dakika buharda pişirin.
Adım 16
Servis yaptıktan sonra üzerine yeşil soğan serpin.
Adım 17
Sert.
18. adım
tamamlanmış ürün.
Adım 19
tamamlanmış ürün.
