Domates ve Karidesli Spagetti - Yemeği
"Bugün domates sosunu kendim yaptım. Yöntem çok basit. Otantik tadı ve güçlü bir domates tadı var. Süpermarkette satılan domates sosu her zaman buruk bir tada sahip olacak. Domatesli makarna hiç buruk değildir ve yaptığınız sos daha taze ve daha güçlüdür. Bu sefer tereyağı, sıradan kokusuz zeytinyağı ile değiştirildi.Tava piştikten sonra karides kokusu ve domatesin ekşi ve tatlı kokusuyla doldu.Tatlı tereyağı olmadan tadı daha da iştah açıcıydı ve durduramadım. " Malzemeler
- domates 550 g
- karides 10
- kristal şeker 10 g
- Spagetti 150 g
- Sarımsak 2 yaprak
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Ezilmiş karabiber bir miktar
- Limon suyu Birkaç damla
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domateslerin üstünü çaprazlayın.
-
2 Bir kaseye koyun, sıcak su dökün, 1-2 dakika ıslatın ve derisini soyun.
-
3 Büyük parçalar halinde kesin, küçük bir parça kaydedin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
-
4 büyük parça domates beraberindeki fincana konur ve ezilip tencereye boşaltılır.
-
5 Kaya şekerini kaynatın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve servis yapmadan önce birkaç damla limon suyu damlatın.
-
6 Başka bir tencerede su kaynatın, makarnayı pişirin, çıkarın ve buzlu suya daldırın.
-
Sarımsakları dilimleyin, karidesin başını ve kuyruğunu çıkarın ve karides misinasını çıkarın.
-
8 Sıcak bir tavaya yağı dökün, sarımsak dilimlerini kızartın, karidesleri dökün ve pişene kadar kızartın.
-
9 Daha önce küçük parçalar halinde kesilmiş domatesleri ekleyin, suyunu kızartın, uygun miktarda salça dökün ve tuz ekleyin.
-
10 Kontrollü suyu çıkarın ve erişteleri tencereye dökün ve kızartmaya devam edin, erişte eşit şekilde piştikten sonra servis edin ve üzerine ezilmiş karabiber serpin.
-
11 bitmiş ürün.
