Karides
400 g
Domuz süet
120 g
Kestane
120 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Beyaz toz biber, tuz, yeşil soğan, un, un Chaoshan Karides Hurmalarının Yöntemi 1 Karidesi parçalara ayırmak için baş, kabuk ve karides hattını çıkarın, karidesin suyunu emdirin; beyaz domuz etini ince küpler halinde kesin; kestaneleri soyun ve yeşil soğanları parçalara ayırın; Bir yumurta, bir kenara koyun 2 Malzemeler: tuz ve beyaz biber 3 Doğranmış tüm karidesleri, beyaz domuz etini, doğranmış at nalı ve doğranmış yeşil soğanı bir kaba dökün 4 Bir yumurtayı çırpın, bir avuç un ekleyin 5 Uygun miktarda tuz ekleyin 6 biraz beyaz biber 7 Kaptaki malzemeleri eşit şekilde karıştırın (tek yönde karıştırın) 8 Tencere içindeki yağ% 60 sıcakken kısık ateşe çevirin. 9 Malzemeleri toplar halinde toplayın 10 Kaplanın ağzından sıkın 11 Kaşık kullanın, soğuk suya daldırın, sol elinizle topu kaşıkla alıp tavaya koyun. 12 Altın rengi olana kadar kızartın, topları çubuklarla çevirin 13 büyük lezzetli karides hurması, yemeden önce biraz portakal yağına batırmayı unutmayın