Malzemeler
Düşük glütenli un
130 g
Yumurta
58 g
Aksesuarlar 20 gr pudra şekeri
Bebek diş çıkarma çubukları nasıl kullanılır 1 Pudra şekeri ve yumurtaları karıştırın ve biraz karıştırın. Geçmeyin.
2 Düşük glütenli unu dökün ve hamur haline getirin. Yoğrulan hamur nispeten kurudur. Unun su emilimi tutarsız olduğundan, yoğrulmuş hamurun çok ıslak olmadan hamur oluşturmasını sağlamak için un miktarının uygun şekilde ayarlanması gerekebilir. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirin.
3 Gevşek hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve yaklaşık 0,8 cm kalınlığında dikdörtgen bir hamur yapın. Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz un serpebilirsiniz (aslında serpiştirilmezse yapışkan olmayacaktır). Ezilmiş erişteleri uzun şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
4 Uzun bir şeridin her iki ucunu iki elinizle kaldırın, birkaç kez döndürün ve doğrudan fırın tepsisine yerleştirin.İşlemi bitmiş şeridin üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve ardından fırında pişirilebilir.
5 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisini yaklaşık 25-30 dakika orta tabakaya koyun. Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.
-
- Mantarlı Erişte ile Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Chaoshan Karides Hurması
-
- Yaban mersini reçeli dondurma
-
- Sosis Yeşil Soğanlı Ekmek
-
- balkabağı pastası
-
- Karıştırılmış Kral Pleurotus
-
- Et soslu patlıcan ve patates
-
- Domatesli omlet
-
- Vejetaryen Kızarmış Lahana
-
- Üç renkli kızarmış kril
-
- Sütlü tost
-
- Tofu Beyin
