Domuz kıkırdağı
600 g
Lotus kök
3 bölüm
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap 5g, soya sosu 4g Lotus kökü ile kavrulmuş kaburga uygulaması 1 Süpermarkette satın alınan domuz kaburga 2 Tencereye dökün ve su ekleyin 3 Pişirme şarabı ekleyin ve birkaç dakika pişirin 4 Tencereye yağı dökün ve temizlenmiş domuz bifteğinin içine dökün. 5 Ateşi durdurmadan kızartın 6 Yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip iyice karıştırın 7 Anason ekleyin 8 Kızarana kadar kızartın, soya sosu ekleyin 9 Rengi kadar karıştırarak kızartın 10 Sonra kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin 11 Üç dilim lotus kökü 12 soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş 13 Et kemiklerini 40 dakika haşlayın ve lotus kökü ekleyin 14 İyice karıştırın ve karıştırın 15 Ardından tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin 16 Tavuk özünü ekleyin ve kaynatmadan önce iyice karıştırın