yeşil biber
300 gram
Mantar
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta 150g Renkli biberlerle yumurta nasıl karıştırılır 1 Yeşil biber hazırlayın 2 yumurta yedek İnce filamentler halinde kesilmiş 3 adet yeşil biber 4 Mantarı önceden ıslatın. 5 Yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. 6 Yeşil biber ve mantarları ilave edip hafifçe soteleyin. 7 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın. Doğru miktarda tuz ekleyin. Yumurta temelde katılaşır, sadece birkaç kez kızartın. 8 Dışarıda pişirin.