Gümüş sazan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, beyaz sirke, zencefil Gümüş sazan nasıl pişirilir 1 Gümüş sazanı temizleyin ve parçalar halinde kesin. Marine etmek için uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı koyun. 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin. 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. 4 Gümüş sazan küplerini koyun. 5 Doğru miktarda pişirme şarabı ve hafif soya sosunu dökün. 6 Uygun miktarda su dökün ve uygun miktarda beyaz sirke ekleyin. 7 Yaklaşık 20 dakika pişirin, çorba azaldıktan sonra tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda su nişastası ekleyin, tencereden kalınlaştırın.