g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananas Kabuğu Kırmızı Fasulye Sütlü Tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

320 g

Şeker

38 g

Bütün yumurta sıvısı

50 gram

Taze süt

165 g

Maya

tuz

Tereyağı

25 g

Aksesuarlar ananas kabuğu tereyağı 35g ananas kabuğu pudra şekeri 35g ananas kabuğu düşük glutenli un 48g ananas kabuğu sütü tozu 10g ananas cilt tuzu 1g kuru fasulye 120g

Ananas kabuğu kırmızı fasulye sütlü tost nasıl yapılır 1 Önce sıvı malzemeleri ekmek kovasına koyun

2 Bir köşeye tuz, diğer tarafa şeker koyun

3 Tüm yüzeyi kaplayacak şekilde un ekleyin ve üstüne maya tozu koyun

4 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, modu ve rüzgar / İngilizce'yi seçin, başla ve

5 Bir sonraki prosedüre devam etmek için uyanmayı bıraktığınızda yumuşatılmış tereyağı koyun

6 Yoğurma prosedüründen sonra eldiven filmi çekip çıkarılabilir

7 Hamur, ekmek makinesinde fermente edilmiştir. Hamur, boyutunun 1,5 katı olacak şekilde fermente edilmiştir. Ekmek kovasını kaldırıp şekillendirmek için duraklat düğmesine (45 dakika duraklayabilirsiniz)

8 Hamuru ekmek kovasından çıkarın, hava çıkış kapağını çevirin ve plastik sargıyı 10 dakika gevşetin.

9 Ardından ekmek kovasından biraz daha kısa bir dikdörtgen şeklinde açın ve hamurun dibinde elinizle düzleştirin

10 Ballı kırmızı fasulyeleri hamurun yüzeyine eşit olarak serpin

11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca yuvarladığınızdan emin olun

12 Ekmek kovasına koyun, duraklat düğmesine tekrar basın, makine bir sonraki fermantasyon işlemine devam edecektir

13 Hamur fermantasyonu sırasında ananas beze yapın: , Bütün yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

14 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve üzerine pudra şekeri ve tuz eklenir

15 Gevşek olana kadar çırpın

16 Yumurta sıvısının tamamını porsiyonlar halinde ekleyin

17 İyice karıştırın

18 Düşük toz ve süt tozu ekleyin

19 Hamuru karıştırmak için silikon bir spatula kullanın.

20 Çıtır ananas kabuğunu streç filmle sarın ve ekmek kovasından biraz daha küçük bir dikdörtgen şeklinde açın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

21 Hamur 6 dakikaya yükseldiğinde

22 Pişirmeden 5 dakika önce ananas kabuğunu çıkarın (pişirme süresi 40 dakika olduğunda başlar), hamur yüzeyine yayın ve elmas şeklindeki ananas desenini bir kazıyıcı veya başka aletlerle bastırın.