Malzemeler
Pasta unu
100 gram
Kek kabuğu unu
250 g
Aksesuarlar Beyaz susam tohumları uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda tuz 3g mısır yağı 200g kaynar su 100ml soğuk su 70ml
Susamlı kurabiye nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve iki porsiyon un ayrı ayrı tartın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın.
3 Kaynayan suyu kabuktaki tuzlu unun içine dökün ve topak yapana kadar karıştırın.
4 Ellerinizi soğuk suya batırın, aynı anda mısır yağı ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
5 Kurabiyedeki yağı tavaya dökün ve ısıtın.
6 Yaklaşık 160 derece ısıtın ve kurabiyedeki unun içine dökün.
7 İyice karıştırın ve soğumaya bırakın ve kurabiye olarak servis edin.
8 Gevşetilen hamuru küçük parçalar halinde kesin.
9 Hamurun bir kısmını alıp parmaklarınızla yayarak yuvarlak bir hamur parçası oluşturun.
10 Kurabiyeyi eşit şekilde yayın.
11 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
12 Hamur yaprağını uzun şeritler halinde yuvarlayın.
13 Yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin.
14 Gevşeklikten sonra, uzun şerit daha ince olacak şekilde bükülür ve bir taraftan spiral şeklinde sarılır.
15 Spiral bir şekil yaptıktan sonra 15 dakika daha rahatlayın.
16 Spiral hamuru düzleştirin.
17 Beyaz susam tohumlarını hamurun yüzeyine batırın ve elinizle sıkıca bastırın.
18 Tencereye az miktarda yağ koyun, susam tohumlarını yan aşağı tencereye koyun.
19 Bir tarafı altın olana kadar küçük ateşte pişirin ve ters çevirin.
20 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Kimyonlu Tavuk Gizzards
-
- Matcha Katmanlı Kek
-
- Kokulu Kurutulmuş Malan Baş
-
- [Orijinal çıkış] Tavada kızartılmış küçük balık
-
- Şekerlenmiş bıldırcın yumurtası
-
- Crucian Mısır Çorbası
-
- Rose Poria Shouwu Susamlı Kek
-
- Yeşil biberli yumurta
-
- Baharatlı Marine Lotus Kökü
-
- Mini Garland Ekmeği
-
- Tavada Kızartılmış Üç Parçalı Yağsız Domuz Eti
