Saç kuyruğu
1 parça
ketçap
100 gram
Aksesuarlar: Yemeklik şarap 10g tuz 3g biber 5g mısır nişastası 10g beyaz şeker 50g sirke 20g uygun yağ Tatlı ve ekşi ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu yıkayıp parçalara ayırın. 2 Şerit balığı bir kaseye koyun, pişirme şarabı ekleyin, 3 Tuz ekleyin 4 Biber ekleyin 5 Kapın ve 5 dakika marine edin 6 mısır nişastası ekleyin 7 İyice karıştırın 8 Tencereye 500ML yağı dökün ve% 60 sıcaklığa ısıtın. 9 Ahtapotu ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın. 10 Yağı çıkarın ve boşaltın 11 Diske yükleyin 12 Tencerede biraz yağ bırakın, salça ekleyin, ince şeker ekleyin, sirke ekleyin 13 Kaynatın ve iyice karıştırın 14 Sadece yemeğe dökün