Kuru kızarmış küçük sarı şarlatan - Yemeği
1. Malzeme: küçük sarı şarlatan 5 tedavi 300g, baharat: biber tozu, beş baharat tozu, biber, kimyon tozu, tuz, yağ.
2. Küçük sarı şarlatanın pullarını, yanaklarını ve iç organlarını çıkarın ve durulayın.
3. Kolay tat için her balık gövdesinin her iki yanında iki çapraz kesim yapın.
4. Toz biber, beş baharat tozu, biber, kimyon tozu, tuz ve balığın üzerine serpin. Dozajı kendi zevkinize göre belirlenmeli ve çeşidi favorinize göre artırılıp azaltılabilir.
5. Yavaşça karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ve 30 dakikadan fazla marine edin.
6. Tencereye yağı koyun ve% 50 ateşte ısıtın.
7. Marine edilmiş küçük sarı şarlatana koyun.
8. Bir tarafı kızarana kadar kızarttıktan sonra ters çevirin ve tekrar kızartın.
9. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, ardından tavayı çıkarın ve servis yapın.
