Malzemeler
Çabuk hazırlanan yulaf ezmesi
15 g
Yapışkan pirinç unu
10 g
Su
70 g
Yüksek glütenli un
100 gram
esmer şeker
10 g
tuz
1/8 çay kaşığı
Kuru maya
1/2 çay kaşığı
Su
40 g
Tereyağı
5 g
Aksesuarlar 25g badem tozu 25g esmer şeker
Badem esmer şekerli ekmek uygulaması 1 Çorba: 15 gr hazır yulaf ezmesi, 10 gr yapışkan pirinç unu, 70 gr su
2 Tüm çorba malzemelerini tencereye dökün
3 İyice karıştırın
4 Küçük ateşte ısıtın, hamur oluşturmak için sürekli karıştırın, ateşten alın
5 Soğuduktan sonra, plastik sargı ile kapatın, 60 dakika buzdolabında bekletin ve
6 Hamur malzemeleri: 100 gram yüksek glütenli un, 10 gram esmer şeker, 1/8 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kuru maya, 40 gram su, 5 gram tereyağı,
7 Çorbanın yarısını ve tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini geniş bir kaseye dökün.
8 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin
9 Film çekilinceye kadar yoğurmaya devam edin
10 Temel fermantasyon için bir kaseye koyun
11 Dolguyu hazırlayın: 25 gram badem tozu, 25 gram esmer şeker
12 Badem ununu fırına koyun, 120 derecede ısıtın ve yaklaşık 10 dakika kavurun
13 esmer şeker ufalanmış
14 Badem ununu soğuduktan sonra esmer şeker ekleyin
15 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
16 Hamur büyür
172 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin
18 Hamuru düzleştirin ve 2 yemek kaşığı dolguya koyun
19 Ağzı sıkıca sıkıştırın, yere koyun ve yumurta sıvısını yüzeye sürün
20 Bir dolgu katmanı yapıştırın
21 Fırın tepsisine koyun ve 10 dakika kabarmaya bırakın
22 Yaklaşık 8 cm çapında yuvarlak bir pastanın içine hafifçe bastırın
23 Kenarlarda 8 bıçak kenarını kesin ve 20 dakika bekletin
24 Fırına koyun, orta seviye, üst ısı 190 derece, daha düşük sıcaklık 160 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin
25 Yüzey boyama, fırınlanmış
-
- Sarı biber ile kızarmış kalamar
-
- Tavada Kızartılmış Kurutulmuş Acılı Tavuk
-
- Elmalı kek
-
- Bamyalı kızarmış sosis
-
- Pastırma ile kızarmış lotus kökü
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Komatsu yeşillikleri larvalarla karıştırılır
-
- Sha Ge tatlı patates unu
-
- Turuncu Dolandırıcılık
-
- Lily Lotus Tohumu ve Hurma Congee
-
- Peynirli sosisli çörekler
-
- soya soslu köfte
