Kırmızı Yağlı Yumurtalı Kızarmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
1. Tüm hammadde çizimleri. Kuru pirinç eriştesini önce kaynar suda bekletin ve ateş etmeyi unutun!
2. Havuç ve soğanı doğrayın
3. Lahana ve yeşil biberi doğrayın.
4. Tavaya çok az miktarda yağ koyun, yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın, omlet şeklinde kızartın ve ardından bir spatula ile kesin ve kenara koyun.
5. Yağı başka bir tencerede ısıtın, önce soğanı ve yeşil biberi koyun.
6. Aromayı kavurduktan sonra havuç ve lahanayı ekleyin ve bir dakika karıştırın.
7. Islatılmış pirinç eriştesini tencereye alın. Bir buçuk çay kaşığı baharat tozu ekleyin.
8. Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
9. Çırpılmış yumurtaları koyun ve bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
10. Uygun miktarda kırmızı biber yağını dökün.
11. İyice karıştırın ve tencereden çıkarın.
