g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday Çekirdek Unu

250 g

Siyah susam tozu

15 g

süt tozu

2 kaşık

Ayçiçeği tohumu yağı

10 g

Shimizu

120 g

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: Salata sosu, doğru miktarda domuz ipi, doğru miktarda köri patates püresi, doğru miktarda maya 3,8 gr, rafine tuz 1 gr

Şekersiz siyah susamlı domuz ipi ekmeği nasıl yapılır 1 Ayçiçek yağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur düğmesine 20 dakika basın

2 Ayçiçek yağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için hamur düğmesine 25 dakika boyunca basmaya devam edin

3 Ilık suyla bir tencereye koyun

4 Mayalamak için nemli bir bezle örtün

5 İki kat daha büyük hamur ispatlayın

6 Çıkardıktan sonra, küçük dozları eşit parçalara bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin.

7 Hamuru düzleştirin, körili patates püresi ile kaplayın, domuz ipine sarın ve ardından yuvarlak

8 İkinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun

9 Salata sosunu fermente ekmeğin üzerine streç filmle sarın ve kürdan ile delik açın

10 Ekmeğin üzerine salata sosu sıkın

11 Fırını önceden ısıttıktan sonra orta tabakaya koyun ve 185 derecede 15 dakika aşağı yukarı ısıtın

12 pişmiş ekmek

Vejetaryen Kızarmış Soya Filizi

Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti

Ev yapımı domuz ipi

Domuz Kalpli Kızarmış Fasulye

Kruvasan

Lezzetli Kızarmış Tavuk Baget

kek

Kavun Top Domuz Çorbası

bibimbap

Köri kaburga pilav

Siyah Susamlı Bütün Yumurtalı Pandispanya

Pirinç Pişirici Siyah Fasulye Soslu Domuz Kaburga