Avokado Burger - Yemeği
"Hamburger denilince aklına hep biftek, tavuk ve biftek gelir. Bu sefer kızımın sevdiği avokadoyu bir yumurta ekleyip üzerine peynir dilimleri koyacağım. Süt veya soya sütü ile basit ve besleyici bir kahvaltı hazır. Ekmek malzemeleri: 260 gr ekmek unu, 140 ml süt, 30 ml su, 20 gr yumurta sıvısı, 4 gr kabartma tozu, 15 gr yumuşak şeker, 3 gr tuz, 20 gr tereyağı, beyaz susam tohumları Hamburger malzemeleri: 1 öğün çörek, 1 avokado, 1 pişmiş yumurta, 1 dilim peynir, uygun miktarda salata sosu " Malzemeler
- Un 260 gram
- Süt 140 ml
- Su 30 ml
- Yumurta sıvısı 20 gram
- kabartma tozu 4 gram
- Yumuşak beyaz şeker 15 gram
- tuz 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- Avokado 1 parça
- Haşlanmış yumurta 1 parça
- Peynir dilimleri 1
- Salata sosu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesinin kullanım şekline göre önce sıvı, sonra katı maddeler, süt ve su ilave edildikten sonra çapraz olarak ekmek unu, şeker ve tuz konur ve üzeri örtülmesi için unun ortasına kabartma tozu konur. Ekmek yapıcı ve hamur programını başlatın. Su yaklaşık 5 ila 10 ML arasında rezerve edilebilir. Un emilimi farklıdır, bu nedenle ekleyin veya çıkarın.
-
2 Ekmek makinesi 15 dakika yoğurur, yumuşatılmış tereyağı ekleyin. 20 dakika karıştırmaya devam edin. Ve hamur pürüzsüz ve parlak olana ve belli bir süneklik derecesine sahip olana kadar. Yemek çantasının eldiven filminden çıkarılmasına gerek yoktur ve tadı iyidir.
-
3 Hamuru yuvarladıktan sonra üzerini streç filmle sarın ve iki katına kadar mayalayın Parmaklarınızı una batırın ve küçültmeden delikler açın.
-
4 Hamuru çıkarın ve 7 eşit porsiyona bölün. Kapatın, örtün ve 10 dakika boyunca prova edin. Beş parmağınız aşağı bakacak şekilde hamuru avucunuzun içine yerleştirin Hamuru yuvarlamak için kesme tahtası üzerinde bir daire çizin.
-
5 Küçük hamuru alıp tekrar yuvarlatın, yüzeyini nemlendirin ve bir kat susam tohumuna daldırın. Fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu iki kat daha büyük yapın. Şimdi sıcak, sadece fırına koyun ve fermantasyon durağını açmadan mayalanabilir.
-
6 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve fırında 20 dakika pişirin. Sıcaklık ve süre için kendi fırınınıza bakın.
-
7 Pişmiş yumurta, avokado, peynir dilimleri ve marul hazırlayın. Öğün başına bir yumurta, bir dilim peynir.
-
8. Kızarmış ekmek soğuduktan sonra hamburger yapmaya hazırdır. Ortasından kesin, salata sosunu sıkın, peynir dilimleri, avokado, yumurta ve marul ekleyin.
-
9Yeyebilirsin.
