Malzemeler
Domuz eti bonfile
350 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g beyaz susam tohumları 20g bal 30g soya sosu 10g istiridye sosu 20g pişirme şarabı 15g karabiber
Balla kaplanmış domuz göğsü uygulaması 1 Bonfile üzerindeki beyaz fasiyayı çıkarın.
2 Eti püre haline getirin.
3 Tuz, şeker ve karabiber ekleyip iyice karıştırın
4 Pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın, kenarını elinizle işaretleyin, kalay folyoyu bir kat yağ sürün ve çıkarın.
6 Kıymayı kalay folyoya dökün ve kıymayı bir kat streç filmle kapatın.
7 Elinizle eşit bir şekilde hafifçe vurmak için oklava kullanın ve kalın ve tek tip bir parça halinde yuvarlayın, fırın tepsisine taşıyın ve plastik sargıyı çıkarın.
8 Ballı su ile fırçalayın (sadece birkaç damla bal ekleyin ve iyice karıştırın).
9 Uygun miktarda beyaz susam serpin.
10 Fırını önceden 170 derece, orta seviyede ısıtın ve 20 dakika pişirin
11 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve ızgara ağına yerleştirin, bu tarafa bir kat ballı su sürün ve biraz beyaz susam serpin.
1215-18 dakika pişirmeye devam edin, ikinci pişirme sırasında sıcaklık 5-10 derece düşürülebilir.
13 Küçük parçalar halinde kesin
-
- Kahve hafif peynir
-
- Rutabaga
-
- İstiridye soslu tavada kızartılmış marul
-
- İstiridye soslu tavada kızartılmış marul
-
- Kakao Gevreği
-
- domuz pastırması
-
- Hasır Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Guoqiao Tofu
-
- Pancake Roll Nehir Karides
-
- Yoğurtlu Yaban Mersinli Mus Kek
-
- Çıtır kavun kızarmış domuz eti
-
- Tatlı çörekler
