g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu Yaban Mersinli Mus Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

50 gram

Yardımcı Maddeler Toz şeker-30 g protein şeker-yumurta sarısı ezmesi 20 g salata yağı 30 g süt 30 g yaban mersini mus-çırpılmış krema 200 g yaban mersini mus-yaban mersini sos 50 g yabanmersinli mus-yoğurt 150 g yaban mersini mus-jelatin 50 g * 2 parça ayna- 2 yemek kaşığı yaban mersini suyu ayna-jelatin 50g * 1 adet dekorasyon-yaban mersini 30g

Yoğurtlu yabanmersinli mus kek nasıl yapılır 1 Fırında pişirilmiş 6 inçlik şifon pastanın üçte ikisinden fazlasını kaydedin

Şifon pastanın 22 / 3'ü iki parçaya bölünür, kek gövdesini kek kalıbından daha küçük hale getirmek için kenarları kesilir.

3 Kek kalıbının altına bir dilim koyun ve köpük dolgusu için malzemeleri hazırlayın: Krem şantiyi desenli hale çırpın ve yaban mersini reçelini 150 gram yoğurtla karıştırın. (Yaban mersini reçeli kişisel zevkinize göre artabilir veya azalabilir)

4 Jelatin dilimlerini yumuşatmak için soğuk suda bekletin, daha sonra kullanmak için yalıtılmış suda eritin, yaban mersini yoğurt köpüğü yapmak için reçel, yoğurt ve hafif krem jelatin sıvısını eşit şekilde karıştırın.

5 Mus sosunun yarısını hazırlanan kek kalıbına dökün.

6 Yüzey düzleşmesi için bir süre bekleyin, ardından biraz yaban mersini ekleyin

7 Yüzey düzleştikten sonra bir dilim kek daha koyun ve kalan köpük sosu dökün, yüzey düzleştikten sonra iki saatten fazla buzdolabında tamamen prizini alana kadar bekletin.

8 Ayna yüzey pektini için hammaddeleri hazırlayın; ısı yalıtım suyunu tamamen eritmek için yumuşatmak için jelatin dilimlerini buzlu suda ıslatın, yaban mersini suyu ekleyin; biraz soğuduktan sonra buzdolabında kekin yüzeyine dökün, dört saatten fazla buzdolabına koyun; Küflenirken etrafa üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın.