Malzemeler
pirzola
1 parça
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, yıldız anason, 1 tarçın, 1 blok kaya şekeri, 3 blok beyaz şeker, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ.
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Domuz kaburgalarını yıkayın ve bir süre suda bekletin.
2 Tencereyi küçük bir tencerede soğuk su altına koyun ve kaynatıp kenara koyun, 5-6 dakika pişirin.
3 Zencefil dilimleri ve baharatları bölün.
4 Kaya şekerinin çok büyük ve üç küçük parça olması gerekmez.
5 Tencereye biraz yağ koyun ve şekeri tavaya dökün ve karıştırın, kısık ateşte renk değişip eriyene kadar kızartın.
6 Pirzola dökün ve birkaç kez karıştırın.
7 Sonra anason, zencefil dilimleri, kaya şekerini, balzamik sirkeyi ve soya sosunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
8 Ardından kaburgaları suya daldırmak için kaynar su ekleyin Yüksek ısı kaynadıktan sonra düşük ateş yarım saat boyunca tıkanır ve kapak kapatılır.
9 Yarım saat geçtikten sonra neredeyse hiç su kalmaz, bu sırada biraz şeker ve sirke ekleyerek suyu toplayın ve tencereden çıkmış olabilir.
10 Bu bir yemektir.
-
- Taro tuzlu pilav
-
- Ev yapımı börek
-
- Haşlanmış Brokoli
-
- Kore Kalamar Kızartması
-
- Ev tipi kızarmış çıtır lotus kökü
-
- Susamlı Elma Yüzüğü
-
- Astragalus ve Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Acı biber ve hardallı kızarmış ördek yumurtası
-
- Lahana turşusu ve beyaz et
-
- Mikrodalga Nane Margarita
-
- Salatalıklı Rulo
-
- Çıtır Saury
