Bebe Soslu Kabak - Yemeği
Yemek yemek için dışarı çıktığımda tarifi okuduğumda, bir tabak karışık salatalık beni cezbetti ve sıcak yaz aylarında tazelenmiş hissettim. Birkaç kişi birlikte bunu istedi. Resimde ne tür kavun olduğunu görmedim, yemeği beklediğimde ne tür kavun salatası kullanıldığını tahmin ettim. Beklenmedik bir balkabağı olduğu ortaya çıktı. Yeşil tenli ve sarı tenli balkabağı suyuna batırılır ve üzerine birkaç tane biber serpilir ki bu iddiasızdır. Bir parça girişle harika hissettiriyor. Kabak yumuşak eriştesi, balkabağı kabuğu çıtır çıtır bir his verir, ağızda hafif bir karıncalanmanın ardından yayılır, balkabağının eşsiz kokusu dudaklar ve dişler arasında yayılır. Kabak iştah açıcı ve doludur ve vejeteryan ve diyet yapanlar da en iyi seçimdir. Bebe Balkabağı 1 parça Sebze yağı 2 çay kaşığı Sarımsak 2 yaprak yeşil biber 1 parça Kırmızı kuru biber 2 parça Haziran Taze Soya Sosu 2 çay kaşığı Susam biberi bir miktar tuz 2 gram doğranmış yeşil soğan bir miktar
Aşama 1
Beibei balkabağını bir fırçayla yıkayın, ikiye bölün ve bir kaşıkla tohumları alın.
Adım 2
Küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Kâseyi buharlayıcının içine koyun, aşırı nemin kâseye damlamasını önlemek için bir tabağı ters çevirin, yüksek ateşte 10 dakika buharlayın ve çıkarın.
4. adım
Bir kase meyve suyu hazırlayın: Küçük bir kase alın ve kıyılmış sarımsak, soya sosu, yeşil biber halkaları ekleyin,
Adım 5
Sıcak tavayı yağ ile doldurun, yağı% 60 sıcaktır, biberleri ilave edin, tadı elde etmek için kızartın, çıkarın, bir süre kurumaya bırakın, kuru biber halkalarına koyun, meyve suyu kabına dökün ve karıştırın.
6. Adım
Karışık suyu balkabağı kasesine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
7. Adım
Tamamlanmış ürün
