Eryngii mantarlı tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Ana maddeler
- Pleurotus eryngii 1 parça
- domuz eti 50 gram
- tuz 2 g
- şeker 2 g
- Tavuklu erişte 2 g
- Kimyon tozu 2 g
- Barbekü malzemesi 2 g
- Biber 10 kapsül
- Kurutulmuş biber 10 kapsül
- Yeşil soğan 10 g
- Sarımsak 2 tablet
- soya sosu 8 g
- istiridye sosu 2 g
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eti dilimleyin, yarım yemek kaşığı şarap ve soya sosu ile marine edin, streç filmle örtün ve birkaç saat buzdolabında saklayın.
-
2 Bir pleurotus eryngii'yi elle yırtın. Kalınlık, kişisel tercihe göre serbestçe kontrol edilir. (Çok kalın tadı güzel olmaz, çok ince çok kuru olur ve çiğnenmez)
-
3 Çeşitli toz karışımı: 2 gr tuz, 2 gr şeker, 2 gr tavuk tozu, 2 gr kimyon tozu ve 2 gr barbekü malzemesi.
-
4 Kıyılmış domuz etini karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5 Pleurotus eryngii, kızartma süresini kısaltmak için üç ila beş dakika boyunca mikrodalgada (veya beyazlatılmış), bu çok küçülür. Ayrıca bu adımı atlayabilir ve doğrudan kızartabilirsiniz.
-
6 Eryngii mantarlarını kızarıncaya kadar yüksek ateşte karıştırın ve tencerenin bir tarafına sabitleyin Kalan yağı tencerenin diğer tarafındaki biberi kısık ateşte kızartmak için kullanın.Kızarttıktan sonra, tadı etkilememek için biberi atın.
-
7 Acı biber dilimlerini soteleyin.
-
8 Frenk soğanı ve sarımsağı kızartın.
-
9 Önceden kızartılmış kıyılmış domuz etini dökün, önceden hazırlanmış tozu ekleyin, 8 gr hafif soya sosu, 2 gr istiridye sosu ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Tencereden çıktı, çok iştah açıcı görünüyor. Bu şekilde kızartıldıktan sonra kıyılmış eryngii mantarı, kıyılmış domuz etine çok benzer bir dokuya sahip ve tadı muhteşem. Evde hiç mantar yemeyen seçici bir yiyici bile onu seviyor.
İpuçları
Pleurotus eryngii tadına bakmak için elle yırtılmalıdır. Dramayı kovalarken yırtıp, sabrınızı yumuşatmalısınız. Baş ve orta kısım çok yumuşak ve gevrektir ve bir dokunuşla kırılırlar, böylece onları kırabilir ve diğer yemekler için tasarruf edebilirsiniz. Dragon meyve kabak çiçeği
Sonraki
