Kumkuatı tuzla ovalayın, bir süre suya batırın ve yıkayın.
Dilimleri yıkayın ve kurutun
Sarı akide şekeri, bir kat fruktoz ve bir kat şeker serpin, sarı akide şekerinin ısınmayacağını söylediler.
Plastik sargı ile kapatın ve buzdolabına koyun
En az 15 saat buzdolabında bekletin ve pektinin çıkmasını bekleyin.
Tencerede 30-60 dakika buharda pişirin.
Tavaya koyun ve tekrar kızartın ve nemi karıştırın.
Yapışkan, çok meyvemsi. Birlikte biraz limon suyu sıkın.
Kaydet.