g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Sabah sıktığım meyve suyu kaldı. Bunu düşündüm ve bu küçük çiçekli pastayı yaptım. Gevrek ve lezzetli!" Yağlı cilt

galeta

Malzemeler

1 yağ kabuğu (120 gram un, 40 gram domuz yağı, 45 gram ejderha suyu, 1 gram tuz) ve hamurun içine
2 Kurabiye (60 gram un, 25 gram domuz yağı) başlangıçta biraz kuru olacak ve iyi olacak
3 Hamuru streç filmle örtün ve beş dakika uyanın
4 Kabuğu ve hamur hamurunu benzer büyüklükte sekiz hamura bölün.
5 Yağlı kabuğun kurabiyeye ince bir şekilde sarılması için bir oklava kullanın.
6 Hamuru oklava ile oval bir şekle getirin
7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, ikinci kez yuvarlayın, ikinci kez ilk kezden daha uzun, yuvarlayın
88 tanesi hazır, streç filmle örtülü ve beş dakika uyanık
9 Hamuru ortasından bastırın, ikiye katlayın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
10 kabak dilimi bir tencerede buharda pişirilir, çıkarılır ve şeker eklenir
11 kabak püresi püresi
12 Hamuru ince dilimler halinde açın ve uygun miktarda kabak püresine sarın.
Bir top halinde 13 paket, düzleştirilmiş ve sekiz bıçak halinde kesilmiş
14 küçük çiçeklerden yapılmış
15 Fırın tepsisinin altına bir tabaka folyo veya yağlı kağıt koyabilir ve küçük çiçekleri ayrı ayrı fırın tepsisine koyabilirsiniz.
16 Fırını 180 derecede iki dakika önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve 20 dakika pişirin
17 Pişirdikten sonra rengi daha açık olacak, tadı hala iyi