Domuz eti ön bacak
360 g
domates
2 parça
Yardımcı malzemeler: 1 yumurta, Çin lahanası, uygun miktarda zencefil, 5 gr arpacık, 5 gr zencefil, arpacık suyu, 3 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 çay kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı tavuk özü, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktar Domates köfte çorbası uygulaması 1 İçindekiler haritası. 2 Yağı ve yağsız domuz etini ayrı ayrı doğrayın. 3 Zencefil ve yeşil soğanı kesin, zencefil ve yeşil soğanı su yapmak için 3 kaşık su ekleyin. 4 Domatesleri kesin. Sebze kalbini hazırlayın. 5 Et hamuruna bir yumurta çırpın. 6 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, rafine tuz ve mısır nişastası ekleyin. Zencefilli soğanı karıştırarak ekleyin. Sıkı yendi. 7 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil ve yeşil soğanı kavurun. 8 Temiz su ekleyin. 9 Köfteleri elinizin ağzından ayırın. 10 Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve her şey bittiğinde köpüğü çıkarın. 11 Köpüğü çıkardıktan sonra domatesleri ekleyin. 12 Lahana kalbini kaynatın. 13 Uygun miktarda tavuk özü ve biraz tuz ilave edin. 14 Diski yükleyin.