Malzemeler
lâhana turşusu
200 g
Yağsız et
100 gram
Kurutulmuş erişte
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 2 gr biber, 1 gr tavuk özü, 2 gr soya sosu, 2 gr, nişasta, uygun miktarda susam yağı, 1 gr, ev yapımı baharat tozu, 1 gr, yeşil soğan, her biri 1 gr
Lahana turşusu şehriye eti uygulaması 1 Malzemeler: Lahana turşusu, erişte, yağsız domuz eti, biber, yeşil soğan, kuru zencefil kırmızı biber, susam yağı, soya sosu, nişasta, berrak yağ, tuz, tavuk öz
2 Marine edilmiş lahana turşusunu temiz suyla durulayın, bıçakla dilimleyin.Kesilmiş lahana turşusunu elle kavrayın, nemli lahana turşusunu elinizle sallayın.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kuru kırmızı biberi dilimler halinde doğrayın.
4 Şehriye kaynar suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak için çıkarın; tatlı patates unu kullanıyorum.
5 Yağsız domuz etini doğrayın, tuz ve susam yağı, ev yapımı et tozu, nişasta ekleyin ve bir süre marine edin
6 Tavaya sıvı yağı koyun, yağsız domuz eti ekleyin, rengini değiştirmek için kızartın, bir kenara koyun
7 Tencereye yağı koyun, biber, yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızıbiber koyun ve kokulu olana kadar soteleyin
8 Lahana turşusunu ekleyin ve bir süre kavurun
9 Yağsız kızarmış domuz parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Şehriye ekleyin ve iki dakika kavurun
11 Biraz soya sosu koyun
12 Tuz ve tavuk özü ekleyin
13 Tatlandırmak için mevsim.
-
- Teriyaki Tofu
-
- Fasulye ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Yabanmersinli Kurutulmuş Kek
-
- Siyah Mantarlı ve Hafif Biberli Kızarmış Bonfile
-
- Bonfile ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Osmanthus şarabı
-
- Altın Çıtır Fırında Peynirli Rulo
-
- Glutensiz Izgara Kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Perilla ve Karidesli Fasulye
-
- Karabiber Limon Somon Kabuğu
-
- Susam Allah
-
- Elma Havuçlu At Nalı Domuz Kemiği Çorbası
