Malzemeler
sığır eti
1000 g
Beyaz turp
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, beyaz şeker, kaya şekeri, beyaz şarap, biber, biber, biber, yıldız anason, tarçın
Turpla dana eti nasıl kızartılır 1 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ, kırmızı biber, karabiber, yıldız anason, tarçın ekleyin ve tencerede güzel kokulu karıştırın
2 Sığır etini parçalara ayırın, tavada karıştırın
3 Sığır etini rengi değişene kadar karıştırın ve biraz beyaz şarap dökün
4 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve kızartın
5 Uygun miktarda su ekleyin, kaya şekerini koyun, yüksek ateşte kaynatın, yavaş yavaş pişirin, yaklaşık 2,5-3 saat, süreyi kişisel yıkamaya göre ayarlayabilirsiniz, çıtır çıtır olmasını seviyorum ve pişirme süresi biraz daha uzun
6 Sığır eti servis edilir ve çorba tencerede kalır
7 Turpu ocak parçalarına kesin ve et suyuna dökün
8 Turpu karıştırarak kızartın, et suyu ile tam temas ettirin ve pişirin
9 Sığır eti tencereye dökün ve turpla 5-10 dakika pişirin
-
- Kaya Şekeri Alıç Suyu [Elektrikli Pişirici Tarif]
-
- Fasulye ve Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kerevizli Kızarmış Ördek Sakızları
-
- Eski Pekin kızarmış üçgen
-
- Yakut Yeşim Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Acı Kabak
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak çorbası
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Havuç ve patatesli gulaş
-
- Havyar Suşi
-
- Jinbuhuan kızarmış tavuk kanatları
-
- Kızarmış maydanoz somonu
